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Reportaje

¿Estamos ante el fin de las Lgranja”. Los signatarios de la petición solici- han de cumplir con las normativas específicas de los
a Comisión Europea tendrá que estudiar la
iniciativa que se marca como objetivo acabar
Consejos Reguladores de la Agricultura Ecológica. Los
con el “trato inhumano de los animales de
huevos con código que comienza por el número 1 son lo
de las llamadas gallinas camperas, aquellas que también
jaulas? tan a la UE que legisle en contra del uso de jaulas para pueden deambular libremente por espacios abiertos pero
la producción no está sometida a la misma normativa.
gallinas ponedoras, conejos, patos, gansos y codornices.
También los cerdos y terneros están entre los animales
que la iniciativa busca proteger. Los huevos tipo 2 son los que provienen de gallinas cria-
das en suelo, es decir en gallineros cerrados pero fuera
La decisión de la Comisión abre un proceso de un año de jaulas con lo que pueden moverse con libertad dentro
Desde hace algunos años, cada vez más supermercados ofrecen en sus lineales en el que los promotores de la misma deberán recabar de los espacios habilitados para su cría. Por último, los
productos ecológicos que responden a las crecientes demandas de los consu- un millón de firmas entre ciudadanos de al menos siete huevos de categoría 3 son los que identifican la produc-
midores por alimentos producidos de forma respetuosa con los animales. Ahora, estados miembro de la Unión. Una vez alcanzado este ción basada en gallinas enjauladas.
número, la Comisión tendrá que dar respuesta a la ini-
la Unión Europea (UE) ha admitido a estudio una iniciativa ciudadana bajo el título ciativa en un plazo de tres meses. Consecuencias para Compras
“Acabemos con la Era de las Jaulas”. “La Comisión deberá recabar Si esta iniciativa sale adelante tendrá consecuencias
lógicas para los departamentos de Compras. Muchos
un millón de firmas entre supermercados ya se están adaptando a los intereses de
los consumidores. Pero no solo van a afectar a los pro-
ciudadanos de al menos siete ductos avícolas. Las recientes investigaciones en torno
estados miembro de la Unión” a partidas de jamones y embutidos reintroducidos en
las cadenas de suministro tras su fecha de caducidad
Actualmente, la cuestión más legislada en el ámbito han despertado la alerta tanto de instituciones como de
comunitario es la relativa a la categorización de los hue- consumidores y profesionales de las Compras.
vos que se venden en los establecimientos. A día de hoy
existen cuatro tipos de huevos que son identificados con Como siempre, el afán por optimizar costes no puede
un código visible en las cáscaras. ser el argumento para caer en prácticas poco éticas,
máxime cuando la salud de los consumidores está en
La categoría 0 identifica a los huevos de producción eco- juego.
lógica. Las gallinas ponedoras viven en gallineros con
acceso permanente a espacios abiertos y estos productos Ricardo Barcala

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